食いしん坊の旅
〜アルプス・南仏街道編〜
祐天寺りえ 著
写真：ロッキー大崎
Ａ５判・オールカラー　144ページ
定価：1700円＋税

　　　もくじ
第１章 ペルージュ……フランスの美しい村
5
第２章 グー……ウマみ
15
第３章 オリーブ……太陽のエキス
23
第４章 プロヴァンス……我ら地中海人
33
第５章 ジット……農場民宿
43
第６章 サントン……小さな聖者
53
第７章 ヴァン……酔いどれ街道
63
第８章 コート・ダジュール……紺碧海岸
79
第９章 グラタン……おふくろの味
97
第10章 デセール……お菓子の国
113
第11章 メゾン……お宅拝見
125
第12章 メリベル……山の暮らし
133
美味しい食材や
ワインを楽しみながらの
アルプス・南仏紀行

　北はメリベル村から南は地中海まで、メリベル在住の著者が、その魅力を豊富な写真とともに紹介する気ままな食べ歩き紀行。
　南フランスの家庭料理とお菓子のレシピも収録しています。
　
イラスト：中村雅子
編集：渡邊桂子
デザイン：スタジオ・ワイズ　スタジオ・サラ
発売：1998年11月
ISBN4-89490-501-9
祐天寺りえ
　1964年横浜生まれ。国立音楽大学声楽科卒。
1994年よりフレンチアルプスの一角メリベル（スキー場）に在住。
著書：『フランスの田舎暮らしとおいしい子育て』（小学館）		 ロッキー大崎
　本名大崎克裕（ロッキーはあだ名で、本名をフランス人が発音できないため）。1963年川崎生まれの新潟育ち。上智大学卒。
　金融関係に勤務後あこがれの田舎生活を実現するため渡仏。1994年よりメリベルスキー場で冬季観光局員。現在フランスの山岳ガイドの国家検定に挑戦中。今後はフランスのグリーンツーリズムを日本に紹介していく予定。